可以，但又有时间限制，如果不好掌控时间，你可以在发酵一定时间后用刀割开面团看内面有没有我们说的蜂窝眼。有2mm那么大就差不多啦!当然不所有的都要有那大啊。你还可以用手按压，明显可以反弹起来就差不多啦！

和面时别用发酵粉。用起子。 什么是起子呢？就是一小块起面。什么是起面呢？就是已经发酵好的面。大概有一两重就行了。如果手头正好没有的话，就在下次吃面时剩一小块已和好的面别煮，揉成团，放在温暖的地方，待它自己发酵，也就是里面出现蜂窝状时就是发酵了。这就是起子。 把起子和吃馒头时要和的面揉在一起，（如果起子干了，就用水泡开，泡成稀糊糊了）面要和得稍软一些，和面的水要稍温一些，有利于面发的快些。 和好面后放盆里上面盖一块潮湿的布，或者锅盖，专业出口碳酸氢钠小苏打，放在温暖的地方——发面。待面涨大，里面全是蜂窝状时就是发了。 案板上多洒些面粉，把盆里的面取出放在案板上。这时要注意别把面粘在案上，因为这时的面相当粘。 案上放食用碱面（超市有卖），大约一汤匙。用刀平躺在案上磨成粉，和案上的面粉一起揉进刚才那个大面团里。注意，一定要把案上的面粉和碱面全揉进面团里，案上没有一点面粉或碱面时再洒面粉再揉，这样，能保证蒸出的馒头白，没有黄点。所以，开始在案板上洒面粉时，一定要多洒点。揉进面里的干面粉越多，馒头越筋，越有嚼头。 碱面放多了馒头发黄，放少了发酸。怎么才能放得正好呢？上文所说的面团揉时，感到不粘手，揪一块闻闻或用舌头舔舔，没有酸味。这时，应该就差不多了。多做几次就基本能掌握放碱面的量了。 锅里坐水，上面放笼屉，大火烧开。 面揉好后，揪成小剂子，销售99.9含量碳酸氢钠，再一个个揉成团，放在上面所说已准备好的锅内大火蒸二十分钟就OK了。 外面卖的馒头一般都是发酵粉发的，很暄，但不筋。而且现在有不良商贩，为了使馒头看起来白，放增白剂甚至滑石粉，洗衣粉。更有甚者，听说放卫生纸，为了增加重量。多恶心呀。所以，我家从来不买外面的馒头吃，都是自己蒸，又干净又好吃。

塑料分很多种，用于制造水杯的一般是一种被称为PC的塑料，也用于制造奶瓶、太空杯等.用这种塑料制造的杯子，一般在瓶底会有一个三角型里面标07（那些不知道什么工厂生产的杯子连厂家都没，自然就更没有这些标志了）.PC塑料在制作过程中用到一种叫双酚A（双酚A类似雌，可以引发人体的反应.它是含有两个酚基官能团的有机化合物，是一些重要聚合物的原料和添加剂.）的原材料，这种材料如果转化成PC塑料的话，那造成的塑料是没毒的，厂家直供河北地区碳酸氢钠，但这仅仅是理论上的，实际制造中总会有微量的双酚A没被转化而留在PC塑料里，所以PC塑料制造的塑料杯在一定条件下总是会有点毒的.PC塑料中残留的双酚A，温度愈高，释放愈多，速度也愈快.因此，不应以PC水瓶盛热水.

如果你的水杯底部编号为 07，下列方法可降低风险：

1、使用时勿加热，勿在阳光下直射.

2、不用洗碗机、烘碗机清洗水壶.

3、使用前，用小苏打粉加温水清洗，在室温中自然烘干.

4、如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌.还有其他塑料制造的塑料杯，比如PP，即聚丙烯.那么，碳酸氢钠，pp塑料有毒吗?这是一种无毒的塑料，生产过程中也没有致害的原材料，只要是正规厂家生产的，一般可以比较放心的使用，PP塑料的标记是05.这是个问题，可以包括很多跟食物接触的塑料容器，估计没有哪个人家里没有一件放食物的塑料容器吧.

(1)恢复银器的光亮

　　银质餐具失去光亮的色泽时，用3:1(小苏打粉:水)的比例调成糊来擦拭银器，再用清水冲洗擦乾，就能恢复银器原来的光亮了.

　　(2)消除咖啡和茶垢

　　可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢，对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小苏打水中隔夜再洗.

　　(3）保持海棉清新没异味

　　把海棉泡在浓的小苏打水中，可以保持海棉清新没异味.

　　奇妙的小苏打美容效果

　　小苏打，其实就是碳酸氢钠，以前很多人家厨房里都有，现在大概少多了，其实这个东西有很奇妙的美容效果，下面来讲用法。

　　洗脸的时候，在洗面霜里放上一点，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净。

　　刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。我记得有位牙医说过医院里去牙垢的确用到碳酸氢钠。如果家里有浴缸，偶尔泡一次澡，放两勺小苏打，10分钟后 减肥的话，也可以试一试每天喝一杯放了小苏打的柠檬水，有的人两星期减掉6斤。